开篇问一句:你是不是也被欧包伤害过?
我们一直想要寻找一款好吃又健康的全麦欧包,
但试的越多也越失望,都快患上了「欧包PTSD」。
最终总结了欧包容易中招的几个点:
1、过甜的馅料;
2、太干的面包胚,咽不下去;
3、面包胚占比较少,吃多了容易腻;
4、配料表不干净,太多添加剂;
5、无功无过,不好吃也不难吃的。
这也是我们迟迟不推荐的原因。
不过最近试吃了一款全麦蓝莓黑巧克力欧包,真的惊艳到了我们。
巧克力控现在立刻马上,必须试试!
首先它是货真价实的全麦欧包,不额外添加小麦粉、淀粉。
长着一张硬欧包的脸,吃起来里面却很松软柔韧。
微波叮个3分钟,温热的黑巧克力还能流心,轻轻一捏,藏不住的「黑珍珠」——整颗蓝莓果干争先恐后的溢出。一口咬下,丝滑馥郁的纯脂黑巧在味蕾慢慢融化,
咀嚼间还能感受到蓝莓清新自然的酸甜,足以在舌尖奏起令人惊艳的交响乐!
它打破了全麦欧包在我们组心中的印象中:“喇嗓子,难吃。”
切开后,可以看到里面漂亮充满光泽的褐色气孔。
每一个气孔都充满了麦香和可可的香气。
轻轻按压下去,与松软的吐司不同,有一种生命力的回弹,硬中带软。
它可是少见%采用全麦粉的欧包,全麦粉排序在配料表中排第一。一个小知识点:配料表排序越靠前含量越多。
除此之外,它调味也很克制。
不额外添加蔗糖、植物油、香精、色素。
用海藻糖代替蔗糖,甜度是蔗糖的一半还不到,清甜不腻。
蓝莓的酸甜恰好中和了黑巧的微苦,
避开了过甜、过腻的缺点,吃起来非常有层次感。
口感经过产品研发团队与法国欧包大师10个月测试,才最终敲定,口感不输外面一流的烘焙房。
每一口都能感受到三重味蕾暴击:
全麦的麦香+黑巧+大颗蓝莓果干!吃之前一定要记得微波炉叮个3分钟左右,黑巧克力就从固体变成液体,口感完全不一样!与牛奶更是绝妙的搭配,简单却不普通,元气满满开始一整天。
抹上一些慕斯质地的希腊酸奶,浓郁的奶味与可可醇香在口腔共舞,
一场精妙绝伦的华丽盛宴拉开帷幕。
冰淇淋往热好的全麦欧包里一塞,
温热的巧克力包裹着绵润顺滑的冰淇淋,简直是冰火两重天的神仙口感!
一袋足有g,拿在手上沉甸甸的。每一个都是现做现发,不额外添加防腐剂,10天短保很新鲜,冷冻的话可以保存1个月。
为了平衡短保与口感,经过了次短保防腐败实验,7次第三方检测,才最终敲定。
最近天气炎热,如果一下子吃不完,建议收到货后先切片,冰箱冷冻保存,
再吃时,解冻后加热(中火3分钟左右)即可恢复。
日食记限时活动价:59.9元/2袋,折合一袋低至30元起!它真的很饱腹,每次吃个1~2片就够了,一袋可以吃上3~5天。
??面包外层的白色粉末为全麦粉。
TOFINESTAR全麦蓝莓黑巧克力欧包g/袋日食记限时福利价:32.9元/袋,59.9元/2袋39.9元/袋,69.9元/2袋面包胚由%全麦粉
和马来西亚进口可可粉制作先来说说面包胚的核心——全麦粉。全麦欧包很容易买到,但有些披着全麦的外皮,其实全麦粉的添加量很低,甚至有些是用焦糖色素染的普通面包。而这款是%全麦粉制作,一点也没有添加其他面粉,吃上去麦香气也更浓郁。同时为了让它的口感更好,特意选用细磨全麦粉,里面的麸皮也磨的比较细,做出的欧包咬下去比较软,不费腮帮子。而且采用的是整粒研磨工艺,保留了完整的麸皮、糊粉层和胚芽,营养价值更高,吃起来也更健康。再将马来西亚进口可可粉和全麦粉混合做成面团,醇厚的可可香气充满了每一个气孔。它比普通可可粉更细腻,更浓郁,能与全麦粉融合的更好。灵*内馅,百吃不厌考究的工艺造就可口欧包值得一提的还有它的馅料。粒粒饱满的整颗蓝莓,经过大自然沉淀,变成了蓝莓果干。和切碎的蓝莓果干不一样,吃起来更过瘾,同时含有营养和花青素。还有醇香顺滑的纯可可脂黑巧克力块,搭配清新的蓝莓果干,一点也不腻。这可不是那些含有大量反式脂肪酸的代可可脂,可相提并论的口感。除了原料十分优秀外,制作工艺也很重要。一个可口的全麦欧包经历了:搅拌起筋、多次醒发、排气整形、烘烤等多重步骤。制作时,还要注意面包胚的温度,做好松驰,吃起来才会有松软的感觉。
再由净化车间的师傅,用手进行新鲜卷制,保证它松软的口感。??面包外层的白色粉末为全麦粉。TOFINESTAR全麦蓝莓黑巧克力欧包g/袋日食记限时福利价:32.9元/袋,59.9元/2袋39.9元/袋,69.9元/2袋买之前一定要看!1.顺丰/申通快递随机发货,暂时不可指定快递!(黑龙江、内蒙古、青海、云南、*不发)2.欧包是短保食品,不支持7天无理由退换货。仅支持未发货前拦截订单,介意慎拍哦。3.因夏季天气炎热,冰箱冷藏的话请尽快食用完毕。长时间冷藏后水分易流失,如果一下子吃不完,请切片后放冷冻层(-18度以下)再吃时,解冻后加热(中火3分钟左右)即可恢复。4.联系方式无效地址错误、客户更改地址、改签等情况导致货物过保质期用户需自行承担相关损失。5.请务必当场签收并确认货物完好及时放入冰箱冷藏,如有任何质量问题,请在当场拍照或者视频,并在本人或代签收人签收包裹后当天联系客服反馈。逾期客服无法判定您的问题,恕不赔付。6.签收未及时取件而造成的产品损坏、变质等情况不支持赔付,造成的损失需自行承担。7.本品属于短保食品,对于物流时效要求高,乡镇可能需自提,乡镇或偏远地区请谨慎下单哦。关于售后!1.您收到的产品是短保产品,如收到货后有任何问题(如包装破损、产品变质等)请第一时间联系我们客服售后同学。2.售后赔付需要拍下在同一画面中的图片,提交给客服同学。客服同学收到反馈后会及时为您核定并处理赔付,请耐心等候!售后时效为签收后当天。3.本产品不接受无理由退货,用户无故拒收(非产品问题)不计入售后。
??
每期评论有奖
第6、66、楼中留言评论的朋友
我们将送出1袋
得奖者将于评论数满足条件后
于本期下方置顶留言中公布
请中奖者手机短信回复
收件地址、姓名,并备注