茶
喝初心喝岁月喝闲情
庚子年,九月甘二,立冬。
立冬,二十四节气之一,斗柄指向西北方位,太阳*经达°,于每年公历11月7-8日之间交节。
自立冬这一天开始,宣告今年的冬季正式来临!
立,建始也;冬,终也,万物收藏也。
立冬,意味着生气开始闭蓄,草木凋零、蛰虫休眠,世间生灵万物活动趋向休止。人类虽然不用像飞虫走兽一样冬眠,但民间传统却有着立冬补冬之说。
在进入寒冷的季节,人们的饮食结构开始改变,需要进食一些温性滋补的食材。对于抵抗严寒,需要食物供给更高的营养和能量。
冬季对于养生也是一个非常重要的季节,传统的养生之道在食物的滋阴补阳之外,中国人更讲究什么季节喝什么茶。
那么,冬季适合喝什么茶最好呢?
冬季是饮用普洱熟茶和红茶的最好时节。因为冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。
养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,故而,此时宜饮红茶和熟普洱茶为最佳上品。
熟普和红茶茶性比较温和,对消化道尤其是胃部有问题的人群,有养胃、护胃的作用,且不会影响正常睡眠。在寒冷的冬季里,工作之余,闲暇之时泡上一壶热茶,热气氤氲,如沐在冬日的暖阳之下,如此惬意,心中不再有寒冬。茶香弥漫,滋味醇厚,回味绵延。在这北风凛冽的时节,喝上这样一杯热茶,心中不再有萧瑟。
一、红茶,性甘温,可养人体阳气。因其特有的全发酵性质,茶多酚消失90%以上,产生茶*素、茶红素,芳香物质,含有丰富的蛋白质和糖,可补益身体,使骨骼强壮。另外,红茶还可以养蓄阳气,生热暖腹,助消化、去油腻,增强人体抗寒能力,预防感冒。
二、熟普
普洱熟茶茶性温和,对人体消化道和肠胃起着温补养护作用。尤其冬季气温寒冷,对于女性体寒这方面,起到一个很好的温润舒适驱寒的良好功效。另外,普洱熟茶对慢性病患者起到一定的功效。对于高血压、高血脂、动脉硬化等疾病有良好的辅佐治疗作用。
冬季天寒地冻,人们需要吃更多的食物来存储热量,一款帮助消化、消除油腻、驱寒暖身的茶就是最好的选择。
野生古树红茶,茶性甘温,饮用可促进身体健康;内含丰富的营养物质,比如茶多酚、维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等,这些物质可生热暖腹、可增加人体抗寒能力;并且还具有降血糖、降血压、降血脂、防龋、生津清热解*、预防心肌梗死的功效;常饮古树红茶,可以防辐射、滋养肌肤、延缓衰老,可美容养颜;重要的是,每天坚持饮用古树红茶,可提神消除疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌。另外野生古树红茶内含丰富的茶红素,对比其他的红茶要高出50%;茶红素,向来就被称为是“软*金”,这些物质对瘦身燃脂有很好的功效。
普洱熟茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、*茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的*酮类物质以*酮苷形式存在,*酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。
普洱熟茶,性温和,在酶的作用下,有很多新鲜的物质,因此普洱熟茶可以降血脂、持续以恒喝普洱熟茶,能够降低血脂达30%,另外,血脂降了,自然就带来了减肥的功效,日常生活中,其实普洱熟茶减肥的功效是非常显著的。同时还有降血压、抗动脉硬化、防癌抗癌、养胃护胃、健齿、消炎、杀菌、抗衰老等保健功能。
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文字来源丨嗷嗷
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