江苏宿迁有一位马大爷，今年才54岁，还没到60就感到身体经常没有力气，做什么事都提不起兴趣，有时候刷手机的时候刷着刷着还会感到头晕。
因为是因为最近天热一直待在空调房，很少出去经常刷手机，身体很久不活动的原因。每天吃完晚饭之后就抢了自己老伴遛狗的活，每天晚上自己出门散步遛狗。晚上也提前睡觉，早上还故意在床上赖了一会儿。
过了半个月，马大爷发现自己还是很累，白天还是会没有精神，想想身边的朋友有的患上什么高血压、糖尿病的，医院检查一下自己的身体。
经过医生对马大爷平时生活习惯、作息还有食欲方面的一番询问，又让马大爷做了几个检查之后问马大爷吃饭是不是偏食，说马大爷有点贫血。
马大爷说“我那些老朋友患上高血压得很多的，他们都劝我少吃肉，我怕血压高，就一直忍着，忍好几个月了。”
医生表示，马大爷贫血就是和偏食不吃肉有关，虽然老年人多吃蔬菜也好，但是经常不吃肉身体里有些营养不吃肉也不行，也会导致营养不良。
虽然《中国居民膳食指南》建议老年人的饮食要清淡。但是也不代表就一定不吃肉，每天光吃素，甚至吃什么水煮青菜、吃白粥配馒头什么的，特别是担心自己患上“三高疾病”的人。
其实老人不能没有肉!
如今随着养生知识的普及越来越多的老人知道想要身体健康，养生是很有必要的。
年纪越大，老人身体的肌肉还有骨骼营养流失的就越严重，要是没有及时的调节，就会导致身体肌肉减少，患上肌少症。骨质变脆，老人行动会不便，还没到七老八十就开始柱用起来拐杖，走路也是轻飘飘的没有精神。老人经不住摔，特别是身体没劲，虚弱老人的生命就是终止于“最后一摔”。
11个国家联合调查研究发现，肉吃得多的老年人更长寿!
特别是每天摄入40g以上富含高蛋白质的肉类，相比较经常吃素的老人更容易长寿。因为蛋白质是生命活动的地基，而且就算是老人每天吃肉的量达不到40g，死亡的几率也还是超过40g以上的2倍。
什么肉富含高蛋白：
禽肉：鸡、鸭、鹅、鸵鸟等
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等
畜肉：猪、牛、羊、兔肉等
为什么老人每天吃肉更容易长寿?
随着年龄的增加，这老人消化能力也会更低，吃一点容易饱腹，身体就没有办法及时地获得充足的营养，这时候还一直吃素，就会导致身体的营养更加的跟不上，所以就很有必要吃肉补充身体营养。
都说“千金难买老来瘦”，很多老人就希望自己瘦一点，防止发胖导致糖尿病、高血脂等疾病发生，其实对于老年人而言，身体越瘦就说明身体肌肉缺失。人体的肌肉一般都是在骨骼附近，用于支撑一整个骨架，还有日常的活动，如果没有及肌肉就会导致行动受阻，增加摔倒的风险。
为了避免摔倒，导致残疾和死亡，高蛋白质的肉就可以避免这件事发生，不仅是老年人，还有绝经之后的女性，身体没有充足的雌激素支持，骨骼营养也会流失。
由此可见蛋白质对于老年人是多么的重要，蛋白石是身体日常活动的基础，老人每天吃一点肉是很有必要的。
肉好，但也不是可以随便吃的，注意2点
①：不吃过度加工的肉
就算确实是富含高蛋白质的肉类也不行，肉本身确实有营养，但是经过过度加工里面的营养元素会大大的流失，像是烟熏肉、腊肉等，这些肉虽然味口好，但是制作的时候可能添加了防腐剂，或者大量的调味料，严重还会致癌。
像是腊肉制作的时候会添加很多的盐，产生亚硝酸盐，这种物质进入身体就会变成一级致癌物，不仅是老人，任何人都不建议吃太多这种肉。
②：学会健康吃肉的方法
老人饮食要清淡一点，所以在做肉的时候尽量选择蒸煮炖的方式，避免腌油炸等，烹饪的时间久一点，肉烂更好吸收。
虽然吃肉好，但是也不能光吃肉，肉有肉的好，素有素的妙。蔬菜水果里面含有丰富的维生素和膳食纤维，可以补充身体水分，促进肠胃蠕动，预防便秘。
综上所述，老人吃肉对身体好，但也要学会找正确的吃肉方式，注意营养均衡，才能更长寿。
参考文献：
1.最新研究：多吃肉的老人可能更长寿!但不注意这4点，会适得其反-10-:49·科普中国
2.清淡饮食≠白粥青菜老人不吃肉会加速衰老-07-:09·科普百分百