芹菜，据说是蔬菜中天然的降压药，具有降血压，降血脂的作用。它的茎，叶都可以入药，有“厨房里的药物”之称。
以前只知道炒豆干，炒肉，这次换了一种新吃法，炒土豆，很好吃！
食材：土豆1个，芹菜一小把，小米椒，大蒜，蚝油
制作步骤：
1、土豆清洗干净，去皮，切成长条。
2、芹菜清洗干净，切成长条。
3、热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小米椒爆香。
3、加入土豆炒至变软。
4、加入芹菜，盐一起翻炒至熟，加入少量的蚝油翻炒均匀出锅。